27 novembre 2012

petite assiette : chèvre chaud, miel, lard et thym

Bonsoir, Une petite assiette très rapide à préparer (5 minutes pour la préparation - 10 minutes de cuisson) : Pour 2 personnes il vous faut :  - 2 crotins de chèvre - 2 cuillères à café de miel liquide - 4 petites tranches de lard  - 1 cuillère de thym en poudre - 2 batonnets (type brochette en bois)   Faite préchauffer votre four à 200° pendant la préparation. Cuire le lard dans une poêle anti-adhésive afin qu'il prenne une belle coloration puis l'essuyer dans du papier absorbant. Couper les crotins en deux... [Lire la suite]
Posté par eminico1980 à 21:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

26 novembre 2012

soupe de légumes améliorée maison

coucou, le dimanche soir c'est soupe à la maison et dans la mesure du possible soupe faite maison ! Donc dimanche matin , je me suis mise au fourneau et voici ma recette de soupe de légumes améliorée : Pour 2 litres de soupe ( 6 personnes ) : - 4 carottes , - 4 poireaux, -3 pommes de terres (types mona lisa), -5 champignons de Paris (frais), - 1 bouillon de cub or et quelques pincées de piment d'espelette en poudre. Après avoir épluché et lavé mes légumes, je les ai coupé en petits morceaux. Puis direction l'autocuisseur... [Lire la suite]
Posté par eminico1980 à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,